Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pizza viền xúc xích

Với cách làm pizza viền xúc xích này, nhân bánh được tăng cường vị cay và viền bánh như hoa kết từ xúc xích - cực hấp dẫn từ hình thức tới hương vị! Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng
Cách làm pizza viền xúc xích

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 1

 Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 2

Theo cách làm pizza viền xúc xích, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

a. Nguyên liệu làm vỏ bánh:

- 150 gram bột mì: loại bột bread có hàm lượng gluten cao, chuyên dùng làm bánh mì

- 7,5 gram đường cát trắng, 2,5 gram muối, 4,5 gram bơ hóa lỏng, 1,5 gram men nở và 90ml nước

b. Nguyên liệu làm nhân bánh: phomai mozzarella bào sợi, ớt sừng xanh và đỏ, hành tây, xốt cà chua hoặc xốt chuyên dụng cho pizza, ngô hộp, thịt xông khói, xúc xích và thêm 1 lòng đỏ trứng gà phết trang trí bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 3
Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 4

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 5

Trong cách làm pizza, nhào và ủ bột là thao tác rất quan trọng để có được vỏ bánh ngon. Nếu đây là lần đầu làm loại bánh này, bạn nên xem kỹ cách làm đế bánh ở đây.

Trộn bột đều với đường, muối, men rồi nhào kỹ cùng nước ấm và bơ. Vê tròn bột và ủ kín nơi ấm áp cho tới khi bột nở gấp đôi. Cán bột thành miếng bột tròn mỏng to hơn lòng khuôn bánh chừng 5cm bán kính để bạn còn cắt tạo hình viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 6

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 7

Cắt xúc xích thành những khúc ngắn 2cm. Cắt viền bánh thành các dải bột dài 5cm có bề rộng đúng bằng khúc xúc xích 2cm. Đặt xúc xích vào các dải bột và cuộn tròn lại rồi vặn nghiêng phần bột vừa cuộn để miếng xúc xích hiện đều trên viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 8

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 9

Đặt bánh vào khay nướng lót giấy nến. Phết lòng đỏ trứng vào viền bánh để khi chín bánh vàng thơm đẹp mắt. Phết đều xốt cà chua vào lòng vỏ bánh. Rắc một chút phomai vụn vào.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 10

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 11

Hành tây và ớt được xắt nhỏ dài vát chéo. Thịt xông khói thái hoặc cắt thành các hình tam giác nhỏ. Bạn rải đều hành, ớt, ngô, thịt xông khói vào lòng bánh, sau cùng rắc phomai bào sợi phủ lên trên.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 12

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 13

Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C chừng 10 phút hoặc cho tới khi vỏ bánh chín và phomai chảy đều khắp nhân bánh thì nhấc khay bánh ra rắc chút phomai bào sợi lên trên, cho khay bánh trở lại lò nướng thêm chút nữa (chừng 5 phút) cho phomai vừa chảy mượt là được.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 14

Vỏ bánh pizza nướng sẵn rất tiện mua, tuy vậy nếu tự tay nhào bột làm vỏ bánh, bạn có thể tạo hình rất tuyệt kiểu viền bánh như hoa kết từ... xúc xích rất giản đơn không cần khuôn bánh mà đầy thú vị này. E là bạn sẽ cắn thử miếng bánh đầu tiên từ phần viền vỏ ngoài chứ không phải từ phần nhân như thường khi!

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 15

Hương vị đặc trưng của pizza cay vẫn là hương phomai và giờ thêm cả vị cay xé lưới nữa. Nếu bạn không ăn được cay, đừng ngại ngần thay ớt sừng bằng ớt chuông hay một số nguyên liệu khác mà bạn yêu thích.

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm pizza viền xúc xích này nhé!

Nếu bạn thích nhân pizza chỉ toàn là hoa quả, hãy tham khảo công thức pizza hoa quả siêu hấp dẫn này nhé!Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 17
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza làm bánh món ý xúc xích món chính cách làm pizza viền xúc xích

goi tom thit lỗi nhỏ 4 món gỏi ngon từ trái cây om dưa cach lam Bánh đa nướng cach nau pha lau bo thit heo kho mẹo thái hành không cay mắt bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất món bánh cach lam nep thang cuon sushi xay đậu nành suon nau sau ca ba sa ga nuong ừng nước sôi nội trợ rau cần xào thịt bò cải chua xào du du chien canh ga Bun thịt nướng canh chua mien cua thom ngon ẩm thực Italy canh ca mu khoai mon Sông Cửu Long rượu nếp sự sa đậu hà lan xào tôm Làm Bánh trung thu cach lam banh quy ngon cach lam banh khoai lang ngon đậu đỏ trộn cơm Trứng chien cách lam sinh tố mít nước tắc muối chan gio ngam mam nom ga bap cai ngon xoà Giảm vị mặn cho canh cá kho banh su kem tăng cường sức khỏe tây nam bộ với sườn bò hầm giá và bí đỏ Giảm vị mặn cho canh cách tách vỏ dừa nhanh kim chi kẹp bánh mì sandwich salad rau mam ngon son dưỡng môi vịt nấu bún măng đồ uống chống lão hóa Cách nới rộng phòng bếp nhỏ ca dieu hong nuong nam kimchi han quoc thom ngon làm bánh chay phà Šbanh cốm lẩu cua chua cay cách nấu lẩu ếch bánh socola dau hu chien sa ca tra kho rau Ngọt ngào canh mướp cua đồng mon ngon tu ngheu dau hu cuon com chien Bánh mận rau cau dau do Cua rang me cơm âm phủ món Huế Khu huong dan nau cà ngà cà tím đậu hũ thịt chà bông vịt ngon thạch hương cà phe ngao nhoi tom thit ng gio heo ham dau do ngon 4 món món ăn từ hải sản xào rau củ với thịt cách làm mì ý hải sản ngon trứng ngon Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển Nguyên liệu Hải sản bánh tráng cuốn banh dau xnah cha ruoi dau hu non chien vang gan xào dau hu sot cam Áp dui ga chien gion honey pancake ngon khéo tay may vá cách làm bún đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi mon an che thanh long cách làm sinh tố đu đủ chả cá bọc lá chuối xoi gac Mẹo giữ rau quả tươi lâu Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho bột mì chiên banh ba trang ngon Lam tóm com cuon chien xu ngon con yêu goi hoa hue thom ngon lẩu gà rượu nếp lau nhat ban sữa chua xoài công thức canh dưa sắn công thức cháo cua banh tao hoa hong mì tôm gà om miến Cà chua giúp giảm đột quỵ chè bí đỏ đậu xanh khac